小森林 冬春篇

人生在世，无非就是过日子，而如何能让过日子变的有滋有味，我想不到除了充实的劳动工作+美味的食物更好的方式了。这是一种趣味。桥本爱不矫作真自然，让人心生欢喜宁静。也许中国需要等待很久很久之后，才能拍出这种气息的片子了。

这一世行在路上，前路微茫，许多人困惑这一生漫漫，又有什么能够陪伴我们度过没有星光的夜晚呢？我认为是趣味，让我们千篇一律萧索无味的生活变得生机盎然。

陶然于美景是一种趣味，晋有陶潜“采菊东路下，悠然现南山”唐有李太白“惯看山鸟山花”而今，光阴过的浮皮潦草，人身上散发着的大多是都市里浸泡过的染料气息。我们投身于瞬息万变的生活，乱花溅眼，却忘了来时的路，何不停驻片刻，看秋风穿针，阳光绣花？

被电影里平和的乡野气息和精心烹饪的一道道简单的菜肴所深深打动，我想，这也是一种趣味吧，才能女主每天都那么快乐的生活着。

大城市过于紧张的生活节奏，让许多人开始向往慢生活。因此每逢节假日，便有许多城市人携家带眷到山里亲近大自然，摘农家果，吃农家菜，体验一种返朴归真的缓慢生活。根据五十岚大介同名漫画改编的日本电影『小森林』，便是「慢生活」的具体细节呈现。故事极其简单：一个在城市生活的年轻女孩”市子”，回到位于东北山里的故乡「小森」，在四季变换中，独自过着自给自足的生活。电影分成「夏秋篇」与「冬春篇」两部，以市子的独白贯穿整部电影，没有高低起伏的剧情，只有市子随四季变化自制的不同食物，可说是一部美食与生活成长的记录片。奇妙的是，漫长的四个多小时，并不感到沉闷，反而让原本易于浮躁的心，渐渐平静下来。 【安心食材来自繁琐的过程】 看着市子和村里人日日劳动的辛勤身影，彷佛回到木心先生的〈从前慢〉：『记得早先少年时，大家诚诚恳恳，说一句是一句。』从前的人诚恳踏实，做每一件事都按部就班，更不会为了自身利益任意伤害他人，人们从来不必担心会买到黑心食材。然而现在到处是标榜健康却洒满农药的青菜，打了各种激素看起来更肥美的肉类，还有加工食品无数可怕的化学添加物。人们很容易就能填饱肚子，却也很容易因为疏懒就此赔上宝贵的健康。越来越便捷的现代，食品却再没有安全可言。看似进步，实则倒退，最悲哀的莫过于此。 市子巨细靡遗地描述不同季节的食材如何生成与每道菜的各种做法，占据了电影最大的篇幅。看完之后，除了长了许饮食方面的知识之外，也明白了安心食材必定来自繁琐的过程。想吃没有农药的菜，就没有偷懒的余地，得时时守护菜园，不放过任何一只吃菜的青虫。虽然养鸭人家食鸭总是心有不忍，但吃自己养大的鸭，总好过吃来历不明的鸡鸭。在农村里生活，最重要的是就地取材，配合四季更替，了解动植物的生态，用最适合的烹调方式做出简单却深刻的美味。而最好吃的食物往往需要更多时间酝酿出最好的味道。在糖汁里浸了两三个月，变成黏糊糊的糯米果子，就是市子最喜欢的吃法。 我家有个小花园，除了种花花草草之外，几年前也开始种些虫子比较不爱吃的菜，比如：蕃薯叶和皇宫菜。自家种的菜不施肥，偶尔被虫吃掉一些，所以长得瘦瘦小小，一点都不漂亮，但保证干净，每次能吃到自家种的菜总是格外珍惜。现代人总是宁愿把时间花在可有可无的事上，却不愿为了更有质量的生活好好麻烦自己一下。本末倒置的行为，造成越来越多人生病，而这一切，本来可以避免。既然回不到安全的过去，那就好好正视危险的现在。无法亲自种菜，也要买可靠的有机蔬菜，价格比较贵，就少吃一些，千万不要为了省钱吃下大把农药残留的蔬菜，本来吃菜是为了健康，最后却反而赔上健康，那就太不值得了。 【坏的时候也有好的可能】 电影中的四季画面皆美，印象特别深刻的是暴风雪与春日阳光交替，站在中间的市子将蓝天与乌云一分为二，就像在小森的生活，潮湿的气候让夏天特别闷热难耐，晾了几天的衣服仍干不了，拌果酱的木铲也发霉了。看上去一切都很糟，市子只能用生火的方式对付难缠的霉菌，顺便用火炉烤面包。火炉烤的面包温度不稳，但温度最适合的时候，却能比平时做的更好吃。春天来临时，市子为解决危害作物的「节节草」，干脆将它们全吃下肚，但为了摘掉不好吃的叶鞘，还得大费周章一片片处理，花掉大把时间，弄得市子精疲力尽，却只得到一小碗食物，付出与获得完全不成比例，市子认为不值得。但学弟却提醒她，是人类为节节草创造了生长的机会，它们虽是杂草，也是珍贵的食材，更是宣告春天来临的大自然珍宝。所以，看似坏的时候，换个角度，也许就能看到好的可能。 大自然如此，生活也是如此。母亲说走就走，市子被迫独自生活，却也因为一个人生活，让她必须面对接踵而来的难关。从夏秋到冬春，前半部她几乎都是一个人，到了后半部，好友吉子常到她家与她一起做饭、吃饭，村里的几个大妈也会到她家吃烤番薯片，闲话家常。她经常一个人，却也不是一直一个人，浓厚的人情味像温暖的电热毯，为她覆盖没有母亲陪伴的寒冷冬天。 【视而不见不如不见】 电影中最大的悬念是市子五年前不声不响就离开的母亲。市子始终不明白母亲突然离去的原因？却在独自生活的过程中，不断想起母亲的点点滴滴。她会做菜也爱做菜源自母亲，母亲曾说过：『做菜能看出人心，用用心，不然会切到自己哦。』曾经以为只是一句不经意的话，后来才明白「做菜」与「做人」其实是同样的道理。不用心，做出的菜味道总有缺憾；不用心，看起来再怎么近的人也是远。就像她与母亲，以前她总认为母亲大言不惭的「杂草种植法」，只是在为自己的懒惰找借口，直到她自己种地才明白杂草其实是一种保护，保护作物不受虫鸟侵害。以前常叨念母亲只做简单的炒青菜，从不花时间做功夫菜，后来当她发现自己怎样都炒不出和母亲一模一样的味道时，她才在一次又一次的试验中发现母亲炒菜好吃的秘诀：炒菜之前，已细心去除每片叶子的茎部。这才意识到母亲做菜也很费工夫，只是她从未注意过母亲的用心。随意懒散的，其实是自己。想替朋友做冬花味增，却懒得自己去摘冬花，随意交待母亲一句，就上学去了，并不在意母亲摘冬花前还得先辛苦的除霜。把对母亲的依赖视为理所当然，却对母亲的付出视而不见，这不仅是市子的问题，也是大部分子女的问题。 突然想起前晚在餐厅里看到的场景：一对父母和年约十六、七岁的一双儿女用餐，父母兴高采烈地与儿女攀谈，两人却头也不抬的各自看着手机，回答父母的语气颇不耐烦！母亲好声好气要兄妹俩放下手机，好好吃饭，他们却充耳不闻。此时，父亲忽然一声大吼！震惊了整个餐厅！兄妹俩这才抬头，见父亲怒目相视，才乖乖收起手机。想来这对父母一定也忍耐目中无人的子女一段时间了，才会在大庭广众下失控爆发！市子的母亲之前把满屋的书卖给二手书店，也因为市子从未正眼看过母亲看的书，书明明一直都在，却在将被送走之际，她才留心。对市子的母亲而言，视而不见不如不见，『自己要看的书自己找』，潜台词也许是：自己的生活自己过。所以，母亲的不告而别看似任性，却也是帮助市子成长的一种另类方式。这对所有人或许也是个提醒，不能因为是家人，就把对方的付出视为理所当然，也正因为是家人，才需要更加用心对待，而不是等到再也见不到，才悔不当初。 【螺旋般的人生，依旧在努力前进】 在这经济不景气的时代，许多在大城市打拼的人，最终都选择返回乡下老家。有些人是始终找不到立足之地，只好被迫返乡；有些人则是看透了城市的虚伪浮夸，决心回到自己最初的地方。市子的学弟就是后者，他说：『我不想过那种被人杀了，然后吐嘈杀人方式的人生。』曾经离开后再回来，深切感受到父母脚踏实地的生活方式更值得尊敬。虽然辛苦且不富裕，却是自己真正喜欢的生活方式。 而一直认为自己是因为在城市无法立足才离不开小森的市子，虽然已经在老家好好生活了，却仍无法确定自己留在小森的真正原因是什么？于是，她选择再度离开，一如母亲的离开，为的都是想更好的面对当下的生活，因此绕远路再回来也无所谓。人生总逃不过各种选择，在哪里生活？做什么工作？从头到尾都坚定的人是少数，大部分的人都曾像市子一样彷徨，受过一次又一次挫折，再小心翼翼一步步往前走。每次从失败中累积的经验，总会让自己有一点点不同，就像螺旋，每次不会是相同的角度，也不会是相同的位置，但只要曾经努力，总会留下些什么。 这是一部节奏缓慢却意味深长的电影，它提倡一种脚踏实地、自给自足的简单生活。市子住在被沼泽、森林、田地包围的小屋，夜间各种造访者不断，好不热闹，没有现代人离不开的电视网络，却有都市丛林看不见的美丽萤火虫。一个人的时候就看看书，想找人聊天时就走进对方家，一起做饭、吃饭，面对面聊天。任何事都有不同的角度，没有绝对的坏，也没有完全的好，好坏相伴，一如食物恰到好处的调味。无论在深山或是城市，人想活得好，就必须聆听自己内心真正的声音。山里的生活并非闲云野鹤，总有干不完的农活，一日三餐都得自己张罗，春天就得储备冬天的食物，一切都必须自食其力，唯有真心接受，并认真对待，才能打从心底享受生活。『小森林』不仅呈现了食物与生活的细节，更提醒我们找回简单生活与珍惜食物的初心有多重要！