1 ) 失败美食节目的标本
作为一款优秀的美食节目,选定的观众群当然不只是家庭主妇,而是基于视觉冲击和轻松氛围吸引所有观众
而这部剧集可以说集合了所有令人不快的氛围和表现力,列举如下
1、目标人群
本片意在向英国人或者西方人来表现中餐。开篇立意即”与其叫那些垃圾食品中餐外卖,不如自己做健康中餐“。即目标人群是那些叫垃圾食品外卖的人。这就好像是”教你如何做健康的麦当劳汉堡“。如果我想要健康的食物的话,我就不会堕落到叫垃圾食品外卖了,所以开篇他就自我矛盾,目标人群根本不会看这个节目
2、炊具
作为目标定义在西方人的节目,节目里全面是中餐炊具。娇小的女厨师,手拿一把中餐大刀,如黑旋风李逵,就连女嘉宾都很害怕。女厨师说,”如何要肉更新鲜,我们拍拍他“紧接着姑娘就像杀人狠狠地砸向猪肉,看得人心惊肉跳。另一方面,中国家庭很多都使用西餐炊具了。节目这么做显然是为了贴上”正宗“的招牌,可是这不符合电视节目的客观规律,你要观众为了做这些重新置办全部家当吗
3、气氛紧张
美食节目多使用轻松愉快的音乐,亮丽的颜色,有的甚至以大海为背景,都是为了给观众营造舒缓的气氛。这档节目却令人神情紧张,不只是姑娘可怕的大刀,主要是她急迫的语速、命令的口吻以及风一样的速度。她好像是在为自己开饭馆做一个纪录片,而不是教大家做饭。快点做好,快点吃,吃完快点走。
4、女主持
美食节目的主持大多是男性,这是因为在现实世界里,大多男人都傻逼得等吃,所以会做饭的男人格外可爱。另外帅气充满活力的年轻小伙子也可以博得家庭主妇的潮晕。老年妇女做主厨会给人一种延续传统的经验谈,这档节目却选择了一个精干的、企图心很明显的、控制欲极强的年轻小女孩(完全符合西方人眼中中国年轻女性的刻板印象)也许英国国家电视台是为了花纳税人的钱教育纳税人,中国人就是这个样,所以才做这个节目的。
挺喜欢的 好歹以后不用到处都是“唐人街时期”的广东话叫法了 咱有台湾人帮忙弘扬光大国语
英国人真是给吃的就行啊 酱油放得我看着都齁的很 但中西结合的简单做法应该很和洋人胃
留學黨表示很實用
用做西餐的方法教中餐是完全的失败
好违和的感觉
配色是狠漂亮滴,做法是不地道滴,主持人笑起来是太假滴。
现在看来非常非常好,她主要任务是向英国人推广中菜做法,她做到了,并且食谱也很适合在欧洲资源不足的留学生
你也就骗骗黑暗料理界的英国人了。。
这几天看了第一集,脑子里居然能回忆起大部分步骤,太不容易了,真的很容易过程和菜的搭配也很有道理,可能也是我在做菜方面终于算是有一定积累达到融会贯通的程度了吧。这个妹子长得像蔡少芬,声音也很甜,英语很好听。只是后面的网上哪里都没有信息了,这不是08年的片吗?
作为吃货,看见片名就被吸引过来,菜做的是一般了感觉,她算是绍兴米酒控啊,以前在调料上面的英语有大片空白,这次学了将近百个厨房调味单词,加一星。
千万别学她做菜,也别学她的发音。。。照他她方法做出来的蛋炒饭,难吃到死
虽然很多人对这片子批判声一片,我觉得还不错啊,至少看了这各种菜让人感觉还挺舒服。
不会做饭的同志们可以看这个入门。
黄小姐终于给绍兴米酒找到了dry sherry这个远房亲戚......
瞬间你个头。
菜式都很简单,一些观点能看出来不是在中国吃饭长大的妹子,但是绝对是入门和快手的必看剧。豆瓣分数这么低,感觉有失偏颇或者是只能说豆瓣人才辈出我真不会做饭。
这只能给老外看 太坑爹了 我的蛋炒饭都完胜好么(。
炒菜做饭放的油太多了,锅热放油,起锅前再淋明油。。。哪儿就健康了呢?╮(╯_╰)╭
西式中餐,一般,也不算太健康,我有點好奇這姑娘的祖籍了
管他做出来的菜好不好吃,老资就是爱看烹饪节目!